Viennoiseries ou pâtisseries, pâte levée ou pâte feuilletée, cette farine a l’élégance de toutes vous les permettre!
Les pâtes faites avec cette farine ont une généreuse tolérance au laminage en plus d’un développement propice au four.
Elle est donc parfaite pour les croissants, les chocolatines ou encore les vols au vent! Appelez nous pour en apprendre davantage sur cette farine et pour savoir si elle pourrait être parfaite pour vos confections
