Forte en protéines et aux capacités impressionnantes d’absorption, la farine Classique + possède une grande tolérance au pétrissage intensif. Idéal pour les brioches et les pains moulés. Que votre processus soit industriel ou artisanal, sa polyvalence vous offrira une panoplie de possibilités. La farine Classique +, un ingrédient de prédilection pour obtenir des panifications délectables.
